Apa Itu FSSC 22000?

Di era yang serba praktis saat ini, seringkali kita mengonsumsi pangan yang diproduksi langsung oleh industri pangan (pabrik makanan dan minuman). Pengolahan pangan yang diproduksi dapat menghasilkan kualitas baik atau buruk. Industri pangan dituntut untuk...

HACCP new version: FSSC 22000 Interpretation

Did you know that FSSC 22000 released an interpretation of ISO 22000:2018 and open our eyes that decision tree of HACCP Codex is no longer applicable?Based on FSSC 22000 interpretation, hazard analysis is consist of two level of assessment. At the first level, which...