Pentingnya Sertifikasi FSSC 22000

FSSC 22000 adalah Sertifikasi Sistem Keamanan Pangan yang menyediakan kerangka kerja untuk secara produktif dan mengelola tanggung jawab keamanan pangan organisasi sepenuhnya. Serta sepenuhnya diakui oleh Inisiatif Keamanan Pangan Global (GFSI) dan juga didasarkan pada Standar ISO yang ada. 

FSSC 22000 meningkat popularitasnya dengan sangat cepat, dan semakin banyak pengecer besar dan produsen mengantisipasi pelanggan mereka untuk mendapatkan sertifikasi untuk membantu mencegah penyakit dan penarikan produk yang mahal dan merusak. Ada lebih dari 7600 fasilitas bersertifikat di seluruh dunia dan FSSC 22000 adalah skema sertifikasi yang paling cepat berkembang. 

Sistem Training FSSC 22000 terutama menggunakan pendekatan sistem manajemen untuk keamanan pangan, menggunakan ISO 22000 untuk persyaratan sistem manajemen dan Standar Teknis ISO. Sistem manajemen keamanan pangan berpadu apik dengan sistem manajemen lain seperti ISO 9001 dan ISO 14001.

Apa itu Sertifikasi FSSC 22000?

Memiliki sistem standar untuk memastikan kemuliaan dan keamanan setiap mata rantai dalam rantai makanan menjadi penting untuk memastikan perlindungan konsumen. Ada berbagai macam manfaat secara global, menyebabkan kebingungan bagi produsen dan konsumen. 

Dua organisasi di seluruh dunia telah menetapkan standarisasi sistem, dan untuk mendapatkan identifikasi global sistem standar. Organisasi Internasional untuk Standardisasi (ISO) mengembangkan Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang didasarkan pada Sistem Manajemen Mutu, ISO 9001 Standar yang diterima secara global. 

Standar Sistem Manajemen Keamanan Pangan adalah ISO 22000 ISO. Standar ISO 22000 ini berlaku untuk semua perusahaan di industri makanan, mulai dari petani, produsen, dan pengangkut. Pendaftaran ISO 22000 diakui di seluruh dunia, dan semakin populer.

Training FSSC 22000 telah dikembangkan untuk sertifikasi sistem keamanan pangan, yang menjamin keamanan produk selama produksi utama produk hewani, pembuatan produk hewani dan/atau nabati yang mudah rusak, produk dengan umur simpan yang lama dan bahan makanan (lainnya) seperti aditif, vitamin dan bio-kultur, produksi makanan dan pakan ternak dan manufaktur kemasan makanan, dan baru-baru ini mencakup jasa katering, eceran/grosir dan transportasi dan penyimpanan.

Pentingnya Sertifikasi Training FSSC 22000

FSSC 22000 adalah Sistem Manajemen Keamanan Pangan berbasis ISO dan menggabungkan dengan sistem manajemen berbasis ISO lainnya termasuk ISO 9001, ISO 14000 dan lainnya.

1. Mengelola Resiko

Jika Anda membangun Sistem FSSC, itu akan memberi perusahaan manajemen yang efektif untuk bahaya keamanan pangan dengan membangun lingkungan dengan kapasitas menghasilkan produk yang aman dan sistem manajemen untuk sering mengelola, memantau, memvalidasi dan meningkatkan sistem.

2. Pertahankan pelanggan saat ini

Statistik menentukan bahwa sekitar 1/4 perusahaan bersertifikat meminta pemasok mereka untuk mendapatkan sertifikasi. Kemungkinan jika Anda belum ditanya, Anda akan ditanya dalam waktu dekat. Memulai sertifikasi Anda bermanfaat bagi Anda untuk tetap kompetitif dan memenuhi syarat untuk bekerja dengan pelanggan Anda saat ini.

3. Tingkatkan jangkauan pasar Anda

Pengecer besar dan produsen atau pengolah multinasional juga menantang sertifikasi pemasok mereka. Jika Anda memiliki Sertifikasi FSSC 22000 itu berarti Anda memenuhi syarat untuk memasok organisasi ini atau pemasok mereka, membuka pasar yang besar untuk produk Anda.

4. Bersiaplah untuk perubahan peraturan yang akan datang

Negara-negara di seluruh dunia sedang membuat modifikasi pada peraturan keamanan pangan, termasuk Indonesia. FSSC membuat organisasi Anda memenuhi banyak atau sebagian besar persyaratan. Menjadi bersertifikat FSSC dapat mengembangkan peluang pasar Anda, meningkatkan kepercayaan pelanggan Anda dalam praktik keamanan pangan Anda dan meningkatkan proses internal Anda untuk memastikan produk yang aman.