Makanan yang aman dan sehat sangat penting bagi konsumen untuk mendapatkan nutrisi yang tepat. Makanan yang dimakan tidak merugikan konsumen. Baik melalui faktor biologis, kimiawi ataupun melalui kontaminan yang lainnya. Melalui food safety dan mutu yang terkendali, akan menjamin konsumen mendapatkan pangan yang aman, baik melalui seluruh siklus manufaktur, seperti produksi pangan, penanganan, pengolahan, pengemasan, […]
Mengenal Lebih Jauh Manajemen Keamanan Pangan
Mengenal Lebih Jauh Manajemen Keamanan Pangan – Pangan sebagai salah satu kebutuhan pokok manusia memegang peranan penting dalam kesehatan setiap orang. Semakin banyaknya penyakit yang disebabkan oleh makanan atau sering kita kenal dengan food borne disease, membuat konsumen semakin selektif dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi. Seiring dengan perkembangan tersebut, banyak pilihan sistem manajemen keamanan […]
Mengapa Sistem Manajemen Keamanan Pangan Penting?
Mengapa Sistem Manajemen Keamanan Pangan Penting? – Seiring dengan perkembangan zaman saat ini, banyak pilihan sistem manajemen keamanan pangan yang akan diterapkan oleh industri pangan. Beberapa sistem keamanan pangan yang umum diterapkan di Indonesia antara lain HACCP, ISO 22000, dan juga FSSC 22000. Sekarang ini, kebutuhan manusia juga semakin sangat berkembang. Hal ini disebabkan oleh […]
Mengenal Apa Itu Training FSSC 22000
Mengenal Apa Itu Training FSSC 22000 – Meningkatan keamanan dalam perdagangan internasional dan juga dengan waktu yang bersamaan, perlindungan masyarakat terhadap bahaya pangan sudah mulai berkembang. Agenda-agenda ini mengangkat keprihatinan terkait makanan dalam prosesnya. Produksi dan pasokan pangan sudah menciptakan kompleksitas dan risiko keamanan dalam rantai internasional. Kebingungan ini sudah menjadi ancaman bagi perdagangan dunia […]
Manfaat Training FSSC 22000
Manfaat Training FSSC 22000 – Untuk memberikan pemahaman tentang ISO 22000 termasuk mencakup Prosedur Keamanan Pangan dengan program prasyarat yang memungkinkan organisasi untuk menerapkan prosedur keamanan pangan utama sesuai dengan Standar Internasional. Pengantar Training Fssc 22000 kemasan makanan Keamanan pangan berkaitan dengan adanya food borne hazard yang dikonsumsi oleh konsumen. Mengingat bahwa bahaya keamanan pangan […]
Sistem Manajemen Keamanan Pangan Training FSSC 22000
Sistem Manajemen Keamanan Pangan Training FSSC 22000 – Standar keamanan pangan untuk bisnis di rantai pasokan produksi pangan. ISO 22000 ini menerangkan tentang persyaratan untuk sistem manajemen keamanan pangan dan menetapkan persyaratan yang harus dipenuhi oleh organisasi yang memproduksi rantai pasokan makanan untuk menunjukkan bahwa sistem manajemen dapat mengendalikan bahaya keamanan pangan. Standar ini memberikan […]
Mengenal Cold Chain System (CCS) dalam Industri Pangan
Perusahaan-perusahaan yang bekerja di industri pangan memiliki berbagai tantangan dalam menjaga kualitas produk yang mereka produksi. Kualitas produk pangan yang dimaksud bukan hanya kualitas produk jadi, tetapi juga termasuk kualitas bahan baku pangan untuk memproduksinya. Nah, salah satu faktor yang harus diperhatikan karena sangat mempengaruhi kualitas pangan adalah suhu. Pada suhu tertentu makanan akan cepat […]
Training Food Safety Terpercaya
Industri makanan kini berkembang dengan sangat pesat. Produk makanan yang diproduksi oleh industri-industri makanan ini tentunya harus aman dikonsumsi oleh konsumen. Tak hanya itu, produk makanan yang diproduksi sebaiknya merupakan makanan yang sehat dan mengandung gizi yang cukup untuk tubuh manusia. Hal ini karena tubuh manusia memerlukan makanan yang sehat dan bergizi agar otak dan […]
Peran Penting Food Safety di Industri Pangan
Dewasa ini, perkembangan industri pangan terus meningkat setiap tahunnya. Pada tahun 2020, menurut Data Industri mengatakan bahwa industri makanan dan minuman mengalami pertumbuhan 1,58% dibanding industri lainnya. Perkembangan industri pangan tak lepas dengan ditemui masalah berkaitan dengan penyakit yang datang dari makanan yang dikonsumsi. Beberapa penyakit yang dapat ditularkan melalui produk pangan dapat mengakibatkan krracunan, […]
