Seiring dengan berjalannya waktu, hampir seluruh negara di dunia ini mengalami perkembangan yang begitu pesat dalam berbagai jenis industri. Hal ini terbukti dengan semakin meningkatnya jumlah perusahaan yang mulai dibangun. Pada mulanya perusahaan-perusahan ini menjalankan manajemen sistem yang berbeda-beda tanpa ada standar yang jelas dan sama. Namun, ternyata timbul beberapa masalah akibat perbedaan standar tersebut. […]
Good Manufacturing Practice (GMP) Pada Industri Makanan dan Minuman
Industri yang bergerak di bidang produksi makanan maupun minuman harus mampu memproduksi produk yang aman dikonsumsi oleh masyarakat luas. Standar nasional maupun internasional tentang pangan bahkan mewajibkan para pelaku di bidang industri pangan untuk memenuhinya. Contoh standar yang harus dipenuhi misalnya standar di HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) dan HARPC (Hazard Analysis and […]
