Tujuan FSSC 22000 yang Harus Anda Ketahui – Peningkatan keamanan dalam perdagangan internasional dan bersamaan dengan itu, perlindungan masyarakat terhadap bahaya pangan telah menjadi agenda. Agenda-agenda ini mengangkat keprihatinan terkait makanan dalam prosesnya.

Berdasarkan standar internasional ISO 22000 dan HACCP, pengertian dari FSSC 22000 sendiri adalah sistem sertifikasi keamanan pangan untuk produsen makanan. Standar ini menyetujui sistem keamanan pangan Anda, yang dapat menunjukkan bahwa keamanan pangan yang ketat dapat membantu proses Anda. Serta kami memiliki komitmen untuk terjaminnya kesehatan serta keamanan masyarakat.

Tujuan dan Pengertian FSSC

Global Food Safety Initiative (GFSI) telah menyetujui hasil dari FSSC 22000 dan hal tersebut berguna sebagai penentu standar kualitas yang telah diterima oleh para penjual makanan besar di Eropa. Hal ini dapat mengidentifikasi apa saja yang perlu di lakukan sebagai para produsen makanan yang bertujuan untuk menunjukkan jika Anda telah mengetahui bahaya keamanan pangan standar sekaligus Anda dapat memastikan keamanan pangan tersebut. 

Kombinasi PAS 220 dan standar ISO 22000, serta standar FSSC 22000, berdasarkan pada standar ISO 22000:2005 sekaligus pada standar PAS 220:2008. Tujuan dari adanya sertifikasi ini yaitu supaya dapat menyelaraskan persyaratan sekaligus metode sertifikasi yang berhubungan dengan sistem pangan. Sekaligus untuk dapat memberikan sertifikat keamanan pangan yang dapat dibilang andal sekaligus  sebanding dalam  dan ruang lingkup yang cukup relevan. 

FSSC 22000 yakni sebuah standar yang diterbitkan untuk organisasi produksi makanan, FSSC 22000  terdiri dari kombinasi standar ISO 22000 dan spesifikasi PAS 220. Dengan adanya standar ini maka memungkinkan produsen makanan untuk dapat  mengidentifikasi adanya potensi bahaya yang dapat membahayakan keamanan pangan, serta dapat mengidentifikasi titik kontrol kritis, dengan tujuan dapat menghilangkan atau setidaknya mengurangi risiko dari pangan yang berbahaya.

Standar dari FSSC 22000 yaitu memungkinkan adanya kontrol yang terpisah dari berbagai macam tahapan produksi pada setiap bahan makanan. Sistem FSSC 22000 menjadi sistem manajemen baru yang menutupi celah sistem ini, tetapi untuk standar pemasarannya sangat bagus untuk dikembangkan. Sementara itu, standar FSSC 22000 (Food safety system certification) telah menjadi standar terbaik di dunia.

Manfaat dari FSSC 22000 (Food Safety System Certification)

FSSC 22000 merupakan suatu program sertifikasi yang berbasis ISO yang tellah  diakui secara internasional untuk inspeksi sekaligus untuk food safety system certification untuk para produsen pangan pada seluruh rantai pangan dunia. Masalah bawaan makanan tidak hanya menimbulkan masalah kesehatan, tetapi juga mempengaruhi struktur sosial dan ekonomi negara. 

Perdagangan pangan secara global memberikan kontribusi terhadap pendapatan nasional sekaligus memberikan devisa bagi negara-negara pengekspor pangan dan memberikan nilai tambah bagi sektor pangan. Jika risiko yang ditanggung oleh makanan terus berlanjut, itu akan menyebabkan masalah kesehatan yang serius di semua segmen masyarakat, produktivitas tenaga kerja yang lebih rendah dan kerugian ekonomi. 

FSSC 22000 cocok sebagai bahan produksi makanan atau organisasi suatu pengolahan kemasan terbaik. Produsen produk private label untuk pengecer makanan, baik yang bekerja dengan produk hewan atau tumbuhan, dengan umur simpan yang lama, atau aditif atau vitamin lainnya, memerlukan sertifikat yang disetujui GFSI, seperti FSSC 22000. Berikut adalah beberapa manfaat dari FSSC 22000 yang dapat di cantumkan secara umum.

  • Dengan tujuan untuk membantu anda, kami dapat meningkatkan proses keamanan pada pangan Anda.
  • Dengan adanya sertifikasi FSSC 22000, maka Anda dapat meningkatkan reputasi Anda dalam standart pangan, anda dapat mendapatkan pelanggan sekaligus mengurangi biaya, dengan meningkatkan keuntungan pendapatan anda.
  • FSSC 22000 juga menunjukkan kepada Anda tentang bagaimana cara untuk meningkatkan proses dan membantu Anda supaya dapat mengoptimalkan sumber daya yang anda keluarkan.
  • Mengutamakan akses ke pasar internasional
  • Memastikan tanggung jawab kolektif kepada semua karyawan dan disini kami juga menerapkan sistem pengendalian diri yang efektif
  • Membangun kepercayaan dalam rantai pasokan
  • Dengan menggunakan FSSC 22000, maka Anda dapat membuktikan jika produk yang anda miliki beserta layanan yang anda berikan berkualitas tinggi, sehat, sekaligus aman dan dapat diandalkan.
  • Dengan memiliki sertifikasi FSSC 22000 juga menunjukkan jika Anda telah mengambil langkah yang aman yang bertujuan untuk mengurangi risiko kecelakaan.
  • Memastikan produksi bahan makanan dengan program prasyarat
  • Meningkatkan kualitas makanan
  • Menciptakan kedisiplinan dalam kegiatan produksi.

Dokumentasikan Keamanan Pangan Anda dengan Sertifikasi Kami Menurut FSSC 22000

Apakah Anda ingin menunjukkan betapa seriusnya perusahaan Anda dalam menangani keamanan pangan, dan dalam memenuhi permintaan konsumen dan distributor yang tinggi? Dengan sertifikasi FSSC 220000, kami dapat memberikan sistem manajemen yang baik kepada Anda. Standar FSSC 22000 kini telah diakui oleh Global Food Safety Initiative (GFSI) dan diterima dengan baik dalam perdagangan internasional serta di industri pengolahan. 

Sertifikasi ini cocok untuk produsen yang memasok makanan ke rantai ritel dan grosir internasional dan produsen produk hewani dan nabati, produk dengan umur simpan yang lama, dan bahan makanan (misalnya vitamin, kultur biologis, enzim). FSSC 22000 relevan untuk berbagai ukuran perusahaan. Dengan adanya sertifikasi FSSC 22000, kami akan memberikan pelayanan yang baik untuk meningkatkan kemanan pangan Anda. 

Dengan FSSC Meningkatkan Kepercayaan Konsumen Dan Keamanan Pangan

Dengan memenuhi tuntutan terhadap  standar keamanan pangan yang tinggi, maka anda juga dapat menunjukkan sertifikasi FSSC 22000 kepemilikan anda. Selain memenuhi persyaratan hukum, memastikan produksi yang aman juga berguna untuk mendapatkan kepercayaan yang lebih besar dan mendapatkan keunggulan kompetitif yang kuat.

Sistem manajemen yang ditetapkan berdasarkan FSSC 22000 mendukung keamanan pangan Anda dan mengurangi risiko tanggung jawab atas produk Anda. Anda juga mendapatkan keuntungan dari integrasi yang mudah dari standar FSSC 22000 ke dalam sistem manajemen kualitas yang ada. FSSC 22000 telah menetapkan persyaratan yang  bertujuan untuk melakukan manajemen keamanan pangan. 

Di mana organisasi yang termasuk dalam rantai makanan harus menunjukkan kemampuannya dalam memberikan kualitas pangan. Hal ini bertujuan  untuk memastikan jika makanan aman saat dikonsumsi oleh manusia. Dengan memenuhi persyaratan yang diberikan oleh FSSC 22000 anda dapat mencapainya  dengan penggunaan sumber daya internal maupun sumber daya eksternal. FSSC 22000 menetapkan persyaratan untuk mengaktifkan organisasi seperti berikut ini.

  • Merencanakan, menerapkan, mengoperasikan, memelihara, dan memutakhirkan sistem manajemen keamanan pangan yang bertujuan untuk menyediakan produk yang layak pakai, aman bagi konsumen,
  • Untuk menunjukkan kepatuhan terhadap persyaratan keamanan pangan wajib dan peraturan yang berlaku,
  • Untuk mengevaluasi dan menilai kebutuhan pelanggan dan menunjukkan kesesuaian dengan persyaratan pelanggan yang disepakati bersama terkait dengan keamanan pangan, untuk meningkatkan kepuasan pelanggan,
  • Untuk mengkomunikasikan masalah keamanan pangan secara efektif kepada pemasok, pelanggan, dan pihak terkait dalam rantai makanan,
  • Untuk memastikan bahwa organisasi mematuhi kebijakan keamanan pangannya,
  • Untuk menunjukkan kesesuaian tersebut dengan pihak berkepentingan yang relevan
  • Untuk mencari sertifikasi atau pendaftaran sistem manajemen keamanan pangan oleh organisasi eksternal, atau untuk membuat penilaian sendiri atau pernyataan diri sesuai dengan FSSC 22000.

Demikian ulasan artikel yang kami buat tentang tujuan Fssc 22000 yang harus anda ketahui, semoga bermanfaat.