Tujuan FSSC 22000 yang Harus Anda Ketahui – Peningkatan keamanan dalam perdagangan internasional dan bersamaan dengan itu, perlindungan masyarakat terhadap bahaya pangan telah menjadi agenda. Hal ini mewajibkan pelaku usaha pangan diwajibkan untuk menjaga agar produknya aman sampai saat di tangan konsumen. FSSC 22000 adalah sistem sertifikasi keamanan pangan untuk pelaku usaha di bidang pangan. […]
Alasan Dibutuhkannya Food Safety System Certification
Alasan Dibutuhkannya Food Safety System Certification – Kita sering melihat berita di TV atau media cetak tentang keracunan atau kontaminasi makanan yang menimpa berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Hingga saat ini juga masih banyak kejadian terkait penyakit yang disebabkan oleh makanan atau minuman yang terkontaminasi. Oleh karena itu, pencegahan selalu merupakan cara […]
Apa itu Training QSHE (Quality, Safety, Health and Environment)?
Sejak dulu ilmu pengetahuan selalu mengalami perkembangan setiap waktu. Tentunya Anda juga harus tetap belajar untuk memperoleh pengetahuan dan keterampilan baru. Salah satu caranya dengan mengikuti berbagai macam pelatihan. Apakah Anda sudah mengenal pelatihan atau training QHSE? Apa kepanjangan dari QHSE? Apa yang dimaksud dengan training QHSE? Seberapa penting mengikuti training yang satu ini? Materi […]
Pentingnya Analisis Mikrobiologi dalam Quality Control
Perusahaan yang bergerak di industri pangan tentu harus menjaga keamanan dan kualitas produk pangan yang diproduksi. Salah satu caranya dengan melakukan Quality Control (QC). Di dalamnya terdapat analisis mikrobiologi yang sangat penting. Apa itu analisis mikrobiologi? Seberapa penting pelatihan untuk memahami teknik analisis tersebut? Siapa saja yang wajib mengikuti pelatihan ini? Jawaban atas pertanyaan tentang […]
5 Kriteria Penting Lembaga Pelatihan Terbaik
Pelatihan atau training merupakan salah satu kegiatan yang dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan seseorang di berbagai bidang tertentu. Pelatihan terbaik tentu saja akan diadakan oleh lembaga pelatihan terbaik dan berkualitas. Ya, lembaga pelatihan memang akan sangat mempengaruhi hasil dari pelatihan itu sendiri. Jika Anda ingin mengikuti pelatihan tertentu, maka sebaiknya pilih lembaga pelatihan terbaik […]
Ini Dia Rekomendasi Lembaga Pelatihan Terbaik
Sudah banyak lembaga pelatihan atau training yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Di antara semua lembaga pelatihan tersebut tidak semua lembaga pelatihan memiliki kualitas terbaik. Lalu, apa rekomendasi lembaga pelatihan terbaik yang ada di Indonesia? Dari pada bingung, lebih baik Anda langsung memilih lembaga pelatihan terbaik yang sudah direkomendasikan oleh banyak pihak termasuk perusahaan-perusahaan besar. […]
Kompetensi Wajib yang Harus Dimiliki Personel Laboratorium
Laboratorium merupakan salah satu tempat untuk melakukan berbagai penelitian atau riset tentang berbagai hal berdasarkan ilmu pengetahuan. Tentunya untuk mendapatkan hasil yang tepat diperlukan personel laboratorium yang mempunyai pengetahuan dan kemampuan yang memadai. Hal ini sesuai dengan tujuan utama dari penerapan ISO/IEC 15025:2017. Tujuannya adalah menciptakan kompetensi laboratorium yang mampu menghasilkan data yang teliti dan […]
Penerapan Aturan Berpakaian Pekerja di Bidang Food Safety
Meningkatnya kepedulian masyarakat akan pentingnya kandungan gizi dan keamanan makanan yang akan dikonsumsi, membuat semua pihak di industri pangan harus meningkatkan food safety. Tindakan ini juga dilakukan untuk menjaga kepercayaan konsumen terhadap produk yang diproduksi. Salah satu faktor kunci dalam meningkatkan keamanan pangan adalah kompetensi atau kemampuan sumber daya manusia (pekerja food safety). Jika semua […]
Mengenal Profesi Quality Assurance Regulatory
Kini semakin banyak perusahaan yang bergerak di bidang industri pangan. Beberapa di antaranya bahkan memproduksi jenis produk yang sama. Persaingan di pasar pun semakin meningkat. Masing-masing perusahaan bekerja keras untuk tetap bertahan di pasar dan dipercayai oleh konsumen. Salah satu faktor yang paling penting dalam persaingan pasar yaitu kualitas produk yang dihasilkan. Ya, kualitas produk […]
Kemasan Produk Pangan
Tahap terakhir pada pengolahan pangan sebelum didistribusikan adalah pengemasan produk pangan. Ya, produk yang telah selesai diproduksi harus dikemas dengan aman sebelum didistribusikan. Tindakan ini merupakan salah satu upaya agar produk pangan tidak mengalami kontaminasi bahan atau senyawa lainnya yang berasal dari luar produk tersebut. Upaya ini juga menjadi salah satu cara menjaga kualitas produk […]
